Wählen Sie selbst fünf Sorten zu je 1 kg. Ideal, um zu testen, welcher Art von Rauch-Chunks am besten zu Ihrem BBQ-Stil, Ihren Gerichten und Ihrem Geschmack passen. Chunks sorgen für eine langsame, gleichmäßige Rauchentwicklung und verleihen Fleisch und Fisch einen tiefen, reichen Rauchgeschmack. Mit diesem Probierpaket können Sie ganz einfach verschiedene Holzarten vergleichen und genau herausfinden, welcher Geschmack Ihre Gerichte am besten zur Geltung bringt.

Dieses Paket ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene BBQ-Liebhaber geeignet, die ihr Geschmacksprofil weiterentwickeln möchten. Inklusive einer lustigen und übersichtlichen Anleitung zur Verwendung von Räucherholz.

Warum das Probierpaket wählen?

• Fünf Geschmacksrichtungen zur Auswahl: Stellen Sie Ihre eigene Kombination aus zehn Holzarten zusammen. Von mild und fruchtig bis voll und robust.

• Perfekt zum Testen: Sehen Sie pro Holzart, wie sie die Rauchentwicklung, Farbe und den Geschmack beeinflusst, ohne sofort große Mengen kaufen zu müssen.

• 100 Prozent natürlich: sauber, unbehandelt, sorgfältig getrocknet und geeignet für jeden Kamado, Keg, Smoker oder Holzkohle-BBQ.

• Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis: viel Abwechslung für die gleiche Investition wie ein großer Sack. Ideal als Probierpaket oder Geschenk.

• Geeignet für lange Sessions: Chunks brennen länger als Späne und sind perfekt für Low-and-Slow-Zubereitungen.

Inhalt: Wählen Sie 5 x 1 kg aus 10 Sorten.

Verfügbare Holzarten

Apfel 🍎: Milder Rauch mit einem leichten, süßen Fruchtgeschmack. Ideal für Huhn, Schweinefleisch und Fisch.

Kirsche 🍒: Sanftes fruchtiges Aroma, das Geflügel, Schwein und Rind schön abrundet. Verleiht Fleisch eine leichte warme Farbe.

Ahorn / Maple 🍁: Leichter süßer Rauch mit subtilen Vanilletönen. Passt gut zu Huhn, Fisch und Schweinefleisch.

Hickory 🌴: Kräftiger klassischer BBQ-Rauch mit leicht baconartigem Charakter. Perfekt für Pulled Pork und Rindfleisch.

Whiskyfässer 🥃: Warmer voller Rauch mit subtilen Whisky-Einflüssen. Sehr gut geeignet für Rind, Wild und Spareribs.

Rotweinfässer 🍷: Tiefer, reicher Rauch mit einer sanften fruchtigen Unternote aus gereiftem Eichenholz. Köstlich zu Rindfleisch und Wild.

Pfirsich 🍑: Sanfter fruchtiger Rauch mit leichter Süße. Passt gut zu Geflügel, Gemüse und Fisch.

Walnuss 🌰: Tiefer nussiger Rauch mit kräftigerem Charakter. Geeignet für Rind und herzhafte Grillgerichte.

Olive 🌿: Würziges und mediterranes Rauchprofil. Sehr gut geeignet für Fisch, Lamm und Gemüse.

Mandel 🌰: Milder bis mittlerer Rauch mit subtilem nussigem Aroma. Schöne Balance zu Huhn, Schwein und Fisch.

So verwenden Sie es (einfach und effektiv)

• Dosierung: Verwenden Sie 2 bis 3 Chunks pro Session. Bei längeren Sessions können Sie bei Bedarf nachlegen.

• Vorbereitung: Chunks vorzugsweise trocken verwenden. Sie geben langanhaltenden Rauch ohne Einweichen ab.

• Anwendung: Legen Sie die Chunks direkt auf die glühende Kohle. Schließen Sie den BBQ für eine stabile Rauchzirkulation.

Wählen Sie Ihre Geschmacksrichtungen: Wählen Sie fünf Holzarten à 1 kg und stellen Sie Ihr persönliches Probierpaket zusammen. Perfekt, um Ihren Lieblingsgeschmack zu finden und anschließend größere Packungen zu wählen.