Wähle drei Geschmacksrichtungen à 1 kg. Ideal, um zu testen, welcher Räucherholz-Typ am besten zu deinem BBQ-Stil, deinen Gerichten und Geschmacksvorlieben passt. Chunks sorgen für eine langsame, konstante Rauchentwicklung und verleihen Fleisch und Fisch einen tiefen, reichen Rauchgeschmack. Mit diesem Probierpaket kannst du ganz einfach verschiedene Holzarten vergleichen und genau herausfinden, welcher Geschmack deine Gerichte am besten zur Geltung bringt.

Dieses Paket ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene BBQ-Liebhaber geeignet, die ihr Geschmacksprofil weiterentwickeln möchten. Inklusive einer schönen und deutlichen Anleitung zur Verwendung von Räucherholz.

Warum das Probierpaket wählen?

• Drei Geschmacksrichtungen nach Wahl: Stelle deine eigene Kombination aus sechs Holzarten zusammen. Von mild und fruchtig bis voll und robust.

• Perfekt zum Testen: Sieh pro Holzart, wie sie die Rauchentwicklung, Farbe und den Geschmack beeinflusst, ohne sofort große Mengen kaufen zu müssen.

• 100 Prozent natürlich: sauber, unbehandelt, sorgfältig getrocknet und geeignet für jeden Kamado, Kugelgrill, Smoker oder Holzkohle-BBQ.

• Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis: viel Abwechslung für die gleiche Investition wie ein großer Beutel. Ideal als Probierpaket oder Geschenk.

• Geeignet für lange Sessions: Chunks brennen länger als Chips und sind perfekt für Low-and-Slow-Zubereitungen.

Inhalt: wähle 3 mal 1 kg aus 6 Geschmacksrichtungen.

Verfügbare Holzarten

Apfel 🍎: Milder Rauch mit einem leichten, süßen Fruchtgeschmack. Ideal für Geflügel und Schweinefleisch.

Kirsche 🍒: Sanftes und fruchtiges Aroma, das Geflügel, Schwein und Rind schön abrundet. Verleiht dem Fleisch eine leichte Rotfärbung.

Ahorn (Maple) 🍁: Leichter, süßer Rauch mit einem Hauch Vanille. Passt gut zu Geflügel, Schweinefleisch und Fisch.

Hickory 🌴: Intensiver süß-kräftiger Rauchgeschmack, der an Speck erinnert. Top zu Schweine- und Rindfleisch.

Whiskyfässer 🥃: Warmer, reicher Rauch mit einer sanften Whiskynote. Geeignet für Rind, Schwein, Wild und Geflügel.

Rotweinfässer 🍷: Tiefer, süßer Rauch mit Noten von Rotwein. Köstlich zu Rindfleisch und Wild.

So verwendest du es (einfach und effektiv)

• Dosierung: Verwende 2 bis 3 Chunks pro Session. Bei längeren Sessions kannst du bei Bedarf nachlegen.

• Vorbereitung: Chunks vorzugsweise trocken verwenden. Sie geben lange Rauch ab, ohne einzuweichen.

• Anwendung: Lege die Chunks direkt auf die glühenden Kohlen. Schließe den BBQ für eine stabile Raucharomatisierung.

Wähle deine Geschmacksrichtungen: Wähle drei Holzarten à 1 kg und stelle dein persönliches Probierpaket zusammen. Perfekt, um deinen Lieblingsgeschmack zu finden und danach größere Verpackungen zu wählen.